كيكة البسيسة او كيكة الذرة
من الذ و أسهل انواع الكيك مغذية و خفيفة علي المعدة
طريقة عمل كرات السينابون وكيك الرخام وكيكة النايتى وكعب الغزال وكيكة البسيسه
المقادير:
كوب ونصف دقيق ذرة
كوب دقيق ابيض
كوب و نصف سكر
٣ حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
كوب الا ربع حليب
نصف كوب زيت
تعرف على المزيد من كيك بالمكسرات -فطائر إقتصادية - كيكة الشوكولاتة
الطريقة:
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع السكر و
الحليب و الزيت و البيض و الفانيليا و نخلطهم جيدا معا لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يوضع الخليط السائل يضاف
الدقيق المنخول و يقلب و بعدها يضاف دقيق الذرة و البيكنج بودر و البيكربونات و رشة
الملح و يقلب حتي يختفي الدقيق تماما و يصبح الخليط ناعم
-يصب خليط الكيك في صينية مقاس ٢٤ سم مدهونة
زيت و مبطنة بالدقيق و توضع في الفرن الساخن علي الرف الأوسط لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة
و نختبرها بعود خشبي او سكينة
و بالهنا و الشفا