كرات السينابون او سينابون بايتس
حاجة حلوة و لذيذة و كمان سهلة
المقادير
نصف كوب حليب
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
٢ كوب دقيق
رشة ملح
زيت للقلي
تعرف على المزيد من كيك بالمكسرات -فطائر إقتصادية - كيكة الشوكولاتة
للتغميس:
شوكولا مذابة
سكر وقرفة
طريقة التحضير
نضع الخميرة مع الحليب والسكر ونحرك ونتركهم
يتفاعلوا جانباً .
نضع مزيج الخميرة في وعاء مع البيض والزبدة
المذابة ونخلط حتى تمتزج جيداً .
ثم نضيف بالتدريج الدقيق مخلوط مع رشة ملح
ونعجن حتى تتكون عجينة ناعمة طرية لا تلتصق باليد ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح وتتخمر
لساعة .
بعد مضي الوقت نكور العجينة إلى كرات متساوية
ثم نضعهم في صينية على ورق زبدة ونغطيهم لربع ساعة حتى يتخمروا مرة أخرى .
وبعدها نحمي الزيت ونقليهم حتى يأخذوا اللون
الذهبي ونصفيهم من الزيت ونتركهم يبردوا تماماً .
ثم نغمسهم بالشوكولا أو بالسكر والقرفة
ومن ثم نقدم الكرات في طبق التقديم
بالهناء والشفاء
تعليقات
إرسال تعليق