أسباب رعشة شاشة الموبايل

 

ملح الليمون

        تعرف على فوائد نبات بلسم التنوب وثماره

 

 أو حمض الليمون، أو حمض الستريك هو حمض ضعيف يتميز بأنه عديم اللون، شفاف بلوري، صيغته الكيميائية التي تدخل في عملية تخمير الكربوهيدرات، وتتشابه مع بعض خصائص الليمون، 

تعرف على فوائد الرمان وفوائده للجسم وفوائد عصير الرمان

الجير وعصائر الأناناس، بينما مسحوقه فهو ذو لون أبيض متعدد الاستخدامات.

تعرف على فوائد بخور مريم والبابونج والحبه السوداء 

تعرف على فوائد الزنجبيل والكركديه 

 ما يتميز به:

يتميز ملح الليمون بالكثير من الفوائد الصحية والجمالية، بجانب خصائصه واستخداماته الأخرى التي يعرف بها، فهو يساعد على تقوية عضلة القلب وحمايتها من المشكلات والأمراض، بالإضافة إلى أنه يعمل على تعزيز وتنشيط عمل الكلى للقيام بوظائفها في التخلص من السموم والنفايات والفضلات. ويساهم ملح الليمون في تبييض البشرة بشكل كبير، والأماكن التي تتعرض للشمس من الجسم، كما له دور كبير في تبييض الأسنان والتخلص من الجير المتراكم، ويستخدمه الكثير في عملية التخسيس، لأنه مفيد في عملية حرق الدهون والتخلص من ظاهرة الكرش.
يتم استخراج ملح الليمون من الطبيعة من بعض النباتات، وهي عضوية طبيعية، كما تنتجه المصانع عن طريق تخمير بعض المواد، ثم عزله على هيئة بلورات حبيبية، وتطلق عليه بعض المسميات الأخرى مثل حمض الستريك أو حمض الليمون.
يتسم بطعمه اللاذع والحمضي ما يجعله يدخل في صناعات متنوعة، ومنها المنتجات الغذائية وبعض الأدوية وكذلك الصناعات الكيميائية، والكثير من منتجات التجميل ويدخل في عمليات تجميل وتقشير البشرة. ونتناول في هذا الموضوع فوائد ملح الليمون الصحية والغذائية والجمالية، والاستخدامات التي يدخل فيها، بالإضافة لبعض النصائح والأضرار التي يمكن أن يسببها.

تعرف على فوائد الثوم والتوت والموز ووزبدة الشيا 

 

استخدامات متعددة

يوجد ملح الليمون في بعض الفواكه كما تنتجه خلايا الجسم، ويتكون من مواد طبيعية مفيدة للغاية، فهو مصدر غني بفيتامين «سي»، ويمكن إضافته للمشروبات ليعطي طعماً مميزاً بالإضافة إلى أنه يؤدي عمل المواد الحافظة.
ينتمي ملح الليمون إلى عائلة الحمضيات ومنها البرتقال والليمون واليوسفي، وله استخدامات متعددة حيث يضاف إلى بعض الأكلات، ويدخل في تتبيل اللحوم والدواجن ويوضع على الأرز وورق العنب والبامية والملوخية وبعض الأطعمة الأخرى، حيث يعطي طعماً جميلاً ومميزاً، ولكن يفضل استخدام ملح الليمون باعتدال لأن الإفراط في استعماله مع الوجبات يسبب أضراراً على المستوى البعيد.
ويستعمل ملح الليمون في بعض الأغراض المنزلية مثل تنظيف الجدران والأرضيات والسيراميك، فهو يجعلها ناصعة ولامعة إذا تمت إضافته إلى ماء الغسيل، كما يستعمل في تنظيف السجاد أيضاً وإزالة البقع منه.
وتستخدم الأمهات ملح الليمون في تنظيف أواني الشاي التي تتراكم عليها كميات ضخمة من الأملاح، نتيجة تسخين الماء المستمر بها، وأيضاً في إزالة التراكمات الصعبة على أواني الطهي والأطباق. ويدخل ملح الليمون في صناعة المرايا، وكذلك أنواع من الشامبوهات، وله دور في تنظيف البشرة والعمل كمقشر؛ ويزيل الصدأ الناتج عن الحديد.
ويفيد ملح الليمون في تلميع الزجاج وتنظيف المعادن، حيث يعتبر حمض الستريك من المواد 

الفعالة في التنظيف والتلميع وخاصة المعادن، والتخلص من آثار الحروق والصدأ.

تعرف على فوائد البليسيان والعنب وجوز الهند 

مصادر ملح الليمون:

 يتم الحصول على ملح الليمون عادة من الفاكهة والخضراوات، كالجريب فروت، البرتقال، الليمون، الكلمنتينا، التوت بأنواعه، البندورة والأناناس.

يحتوي كل 100 جرام من الليمون الحامض تحتوي على 4 جرامات من حمض الستريك.

 يحتوي كل 100 جرام من التوت بأنواعه المختلفة على 6,0 جرام من حمض الستريك.

يحتوي كل 100 غرام من البندورة على 5,0 جرام من حمض الستريك.

 يحتوي كل 100 غرام من الأناناس على 1 جرام من حمض الستريك.

 يحتوي كل من الكرز، التفاح الحلو، الخوخ الحلو، المانجو، التين والزيتون على نسب من حمض الستريك ولكنها قليلة، فعلى سبيل المثال:

يحتوي 100 جرام من الكرز على أقل من 1,0 جرام من حمض الستريك

. بعض الفواكه تحتوي على ما يصل إلى 8% من ملح الليمون، خاصة في الفاكهة ذات النكهة 

الحادة والحامضة.

 تعرف على فوائد الفلفل الاسود والعسل 

فوائد ملح الليمون:

 صناعة وحفظ الأغذية:

 يلعب ملح الليمون دوراً أساسياً في عملية التمثيل الغذائي في الكائنات الحية، لكن هناك العديد من المجالات التي يدخل ملح الليمون في إنتاجها وصناعتها مثل: يستخدم في صناعة المربى، الفواكه المجففة، اللبن والمايونيز.

 يساعد في توفير خصائص مضادات الأكسدة في الزيوت والدهون.

 يدخل في صناعة الخبز وذلك كمنتج ثانوي لعملية التخمير.

 يستخدم أحياناً في صنع الجبن وذلك لتحسين الملمس، وكعامل مساعد في عملية التخثر.

يساعد في الحفاظ على لون وتناسق ومظهر الأطعمة المعلبة.

 يتم استخدامه في العديد من الأطعمة وذلك للسيطرة على درجة الحموضة، وهذا يعزز من عملية حفظ الأغذية.

 يعمل عمل مضادات الأكسدة وهذا يحد من التلف خاصة في عمليات حفظ المنتجات البحرية.

 يعمل في بعض الأحيان بمثابة محسن للنكهة، وبالتالي يزيد من استساغة بعض الأطعمة.

تعرف على فوائد زيت البرتقال ووخلطات الشعر

 بالبرتقال و عصير البصل للشعر

 صناعة وحفظ المشروبات:

 يدخل ملح الليمون في صناعة بعض المشروبات الغازية فهو يعطيها النكهة المنعشة نظراً إلى أنه محسن للنكهات، ويعزز من حموضة بعض أنواع عصائر الفواكه.

 المجالات الصناعية:

 حمض الليمون يلعب دوراً هاماً كعامل تنظيف صديق للبيئة، حيث بدأ العديد من الشركات المصنعة في استخدامه بديلاً عن بعد المواد الضارة التي تعد ملوثة للبيئة، كما أن ملح الليمون قابل للتحلل 

ويستخدم كمضاد ومبيد للجراثيم، وكمطهّر ومبيد للفيروس.

تعرف على فوائد الترنجان والبردقوش والمانجو

 صناعة المستحضرات التجميلية:

 يدخل في صناعة بعض منتجات ومستحضرات العناية الشخصية بما في ذلك الفيتامينات، ومنتجات تخفيف الألم خاصة للأسنان، ولكن استخدامه بشكل مفرط قد يؤدي إلى تآكل الأسنان.

 يدخل في مستحضرات العناية بالبشرة، خاصة في منتجات تقشير البشرة والتئام الجروح.

 تتبيل اللحوم:

يمكنك استخدام ملح الليمون في تتبيل اللحوم والدواجن قبل الشوي، وهو ما يساعد على تطريتها والنضوج بشكل سريع، لأنه يعمل بشكل فعال على تكسير روابط أنسجة اللحم، فيساعد على النضوج دون فقد سوائلها.

أضرار ملح الليمون:

 إنّ تناول جرعات زائدة من ملح الليمون قد تؤول إلى ظهور بعض المشاكل فيجب التنبه إلى ذلك، سنذكر لكم بعضاً منها: الإصابة بتقرحات في المعدة. الإصابة بمرض هشاشة العظام في وقتٍ مبكر إذا ما تم تناوله بكثرة. يؤثر سلباً على العينين، كالإصابة بجفاف قرنيّة العين. اصفرار الأسنان، وإضعافها القوة والصلابة. الإصابة يالغثيانـ والإسهال بشكلٍ مستمر.

القلب والكلى

يحتوي ملح الليمون على كميات ضخمة من البوتاسيوم، وبالتالي فهو مفيد للغاية في تقوية عضلة القلب وتعزيز وظائفها ووقايتها من الكثير من الأمراض، ويحمي الجسم من الشحوم والدهون الزائدة وهو ما ينعكس على حالة القلب أيضاً.
يمنع تكوين الحصوات في الكلى ويحجمها بشكل كبير، ولذلك فهو يؤدي دور الوقاية من الإصابة بهذه الحصوات، ويساعد الكلى على التخلص من السوائل الكثيرة التي تزيد على المعدل الطبيعي والتي تحتبس داخل أنسجة الجسم.
يقي ملح الليمون من الإصابة بأمراض الإنفلونزا والرشح ونزلات البرد، بسبب احتوائه على فيتامين «سي» الذي يحمي من هذه الأمراض، بالإضافة إلى أنه يساعد على تقوية وتعزيز عمل المناعة بصورة كبيرة، ويساهم في إيقاف نزيف اللثة المستمر.
ويؤدي ملح الليمون دوراً كبيراً في تنقية الدم، فيخلصه من النفايات والسموم المتراكمة فيه عبر الوقت، كما يمد الجسم بحالة من الحيوية والنشاط، ويستخدم كمهدئ للأعصاب ويقلل من التوتر الزائد والمستمر، ويستعمله البعض في التخلص من مشكلة الإدمان ويعالج آلام المفاصل والروماتيزم.
ويفيد ملح الليمون في التخلص من رائحة العرق الكريهة، وذلك من خلال وضع ملح الليمون مع قليل من الماء في برطمان صغير، ويتم رجه بصورة جيدة، ثم تستخدم بواسطة قطعة من القطن توضع في المحلول وبعدها تمسح بها أماكن العرق في الجسم، وينصح بتكرار هذه الطريقة 3 مرات في الأسبوع 

إلى أن تزول رائحة العرق تماماً.

 تعرف على فوائد الكاكا واليقطين والكيوى والقرنقل

إزالة صفار الأسنان

يساعد ملح الليمون على امتصاص الكالسيوم بشكل سهل وسريع، ولذلك فهو يفيد في عمليات النمو وتعزيز صحة العظام والأظافر والأسنان، بالإضافة إلى أنه يزيد من قدرة الجسم على هضم وامتصاص المعادن بقوة من الأغذية.
ويستخدم ملح الليمون في عملية تبييض الأسنان وتنظيفها جيداً، كما يسكن آلام الأسنان الحادة من خلال المضمضة بالماء وملح الليمون، ولكن تحذر بعض الدراسات من الإفراط في استخدامه للأسنان، لأنه يؤدي إلى حدوث تآكل فيها نتيجة تكوينه الحمضي.
ويحافظ ملح الليمون على صحة الأسنان ويحميها من بعض المشكلات ويقوي اللثة، ويمنع تحول لون الأسنان من الأبيض إلى الأصفر، ويستخدم ملح الليمون في تبييض الأسنان الصفراء، وذلك من خلال تنظيف الأسنان بالفرشاة ومعجون الأسنان بالطريقة المعتادة، ولكن مع إضافة القليل من ملح الليمون إلى المعجون.
ويتم تفريش الأسنان بهذا المعجون المضاف إليه ملح الليمون، والبعض يفضل إضافة مسحوق القرفة للتخلص من رائحة الفم والحصول على رائحة جيدة، ويتم تنظيف الأسنان بهذا المزيج جيداً لمدة 5 دقائق، ثم غسل الأسنان بالماء الفاتر للتخلص من آثار هذا الخليط، ويتم تكرار هذه الطريقة من 4 إلى 6 مرات على الأكثر شهرياً، وذلك لعدم تضرر الأسنان من ملح الليمون.

التبييض وحب الشباب

ويستخدم ملح الليمون في الجانب الجمالي وتحسين البشرة، فهو جيد للتخلص من سواد الركب والأكواع، فغالباً ما تتأثر هذه المناطق بفعل العوامل الخارجية والداخلية، فيتأثر لون الجلد فيها ويصبح باللون الباهت والغامق والملمس الخشن والمتشقق.
ويستعمل ملح الليمون في تبييض هذه المناطق في الركب والأكواع، من خلال وضع قليل من عصير الليمون مع ملح الليمون ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وربع ملعقة من الملح.
ويتم دهان الكوع والركبة بزيت الزيتون أولاً ويترك لمدة 20 دقيقة، وبعدها يتم وضع الخليط السابق وتدعك به هذه المناطق جيداً، ويستمر ذلك لمدة 20 دقيقة أخرى ثم يتم غسل هذه الأماكن بالماء الفاتر، ويستحسن تنشيفها جيداً قبل ترطبيها بنوع من الدهانات الملينة للبشرة.
وتعمل هذه الخلطة البسيطة على التخلص من تغير لون الجلد بشكل كامل، وتمنع ظهور اللون الأسود في هذه المناطق والأماكن الأخرى من الجسم، لأنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية بصورة كبيرة، وتجديد الخلايا وإعادة درجة النقاء والبياض لها.
ويعالج ملح الليمون أيضاً مشكلات البشرة المختلفة، ومنها حب الشباب الذي يقلق الكثير من الأشخاص ويزيل البثور والبقع الداكنة، ويضفي على البشرة حالة من الجاذبية والنضارة.

نصائح وإرشادات

يقدم الأطباء والمتخصصون بعض النصائح والإرشادات، ففي فترة الحمل ينصحون بالتقليل من استخدام ملح الليمون، حيث يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومن ثم الإصابة بحالة تسمم الدم أثناء فترة الحمل.
كما يمكن أن يتحسس بعض الأشخاص من ملح الليمون، ولذلك تجب استشارة الطبيب في هذه الحالة، وكذلك من لديهم مشكلات في التنفس وانخفاض في معدل الكالسيوم في الجسم.
وتحتوي أنواع من ملح الليمون على كميات عالية من السكر وخاصة الأنواع السائلة منه، ولذلك ينصـح الأطباء الأشخاص الذين يعانون مرض السكري بعدم الإفراط في تناول هذه الأنواع والحذر منها.

الحالات المرضية

كشفت دراسة هولندية حديثة، أن ملح الليمون يسبب بعض الآثار الجانبية؛ ومنها: الشعور بحالة من الغثيان، التي تؤدي إلى الإسهال والتقيؤ، كما أن تناول ملح الليمون وسترات الصوديوم يسببان حدوث بعض التشنجات والتقلصات وارتعاش العضلات في حال تناولهما.
ويُحدث ملح الليمون زيادة في الوزن أو انتفاخات، إضافة إلى تقلبات في المزاج، وزيادة معدل دقات القلب وسرعة مستوى التنفس مع الضيق، والإصابة بإسهال حاد وتشنجات مستمرة، ويتحول لون الفضلات إلى اللون القاتم أو الدموي أو الأسود، وحالة من الضعف العام.
وتنصح الدراسة باللجوء إلى الطبيب في حالة ظهور مثل هذه الأعراض السابقة، ويجب كذلك ابتعاد الأشخاص الذين يعانون فشلاً كلوياً ومشاكل في القلب عن تناول ملح الليمون أو حمض الستريك.
ويحذر كذلك من استخدام ملح الليمون لمن يعانون أمراض الغدة الكظرية في حالة أديسون، ومن لديهم زيادة في معدل البوتاسيوم داخل الدم؛ لأنه سوف يسبب حدوث التشنجات الحرارية أو الإصابة بمشكلة الجفاف الحاد.
وينبغي استشارة الطبيب بصفة عامة قبل تناول ملح الليمون للأشخاص الذين يعانون مشاكل صحية؛ مثل: أمراض القلب أو مشاكل في الكليتين، واضطرابات في المسالك البولية، والالتهابات أو الإسهال المزمن، وأيضاً للمصابين بارتفاع ضغط الدم.

مع تمنياتى بالسعادة.

 

 

تعديل المقال