أخر الاخبار

كريب المحلات بدون بيض و في الخلاط

 

كريب المحلات بدون بيض و في الخلاط

 

 بحشوات مختلفة بالتفصيل و أحلي من المطاعم مع أحلي كريب شورما فراخ

 تعرف على طريقة عمل اللانشون البيتى

مقادير عجينة الكريب

٣ كوب دقيق

٢ كوب و نصف ماء

كوب حليب و ممكن يستبدل بماء او ماء مع ملعقة كبيرة حليب بودر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خل ابيض

٢ ملعقة كبيرة زيت

 تعرف على المزيد من وصفات اكلات سهله بيتزا 

وكريب وقرص طريه 


كريب المحلات بدون بيض و في الخلاط

تعرف على طريقة كريب المحلات والبرجر النباتى 

مقادير شورما الدجاج

نصف كيلو شرائح صدور دجاج

٢ ملعقة كبيرة زبادي اي اللبن او yogurt

ملعقة كبيرة كاتشب

ملعقة كبيرة عصير ليمون

٢ ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة  صويا صوص اختياري

البهارات أضيفي المتوفر عندك من الاتي

  تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية 

فى الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة زعتر

ملعقة صغيرة ثوم بودر

ملعقة صغيرة بصل بودر

ملعقة كبيرة بهارات شورما او السبع بهارات

ملح

تعرف على طاجن باميه باللحمه وباذنجان بالفرن 

مثل البيتزا وجبس رقائق البطاطا المقرمشة

حشوات اخري للكريب

 

جبن - فراخ استريبس شرائح - زيتون - فلفل الوان شرائح

 

لحمة مفرومة - جبن -فلفل الوان شرائح - زيتون .

 

اي مكونات متوفرة هتنفع مش هتقول لا

 

الطريقة

لتحضير الكريب في وعاء الخلاط الكهربائي يوضع كى مكونات الكريب من الدقيق و الماء و الحليب و الزيت و السكر و الملح و الخل و نخلطهم جيدا معا حتي يصبح الخليط ناعم و سايل ثم يترك خليط الكريب ليرتاح لنصف ساعة

 تعرف على طريقة عمل ساندوتشات خفيفه والمسقعة و والعجة  المصرية 

قومي بعدها بدهن مقلاة مسطحة ساخنة جدا علي نار متوسطة مع دهن بسيط من الزيت وقومي بوضع بعض من الخليط قومي بتدوير المقلاة لاعطاءك شكل ناعم متساوي دائري واتركيه حتي ينفصل العجين عن المقلاة ويختفي لون العجين قومي بتقليبة اقل من دقيقة وقومي برفعة علي طبق واكمال باقي الكمية بنفس الطريقة . و يجب تغطيتة بفوطة نظيفة

 

لتحضير شورما الدجاج

في وعاء عميق يوضع الزبادي و الخل و عصير الليمون و الكاتشب و الصويا صوص و البهارات والملح و نقلبهم جيدا ثم تضاف شرائح الدجاج و تقلب في التتبيلة جيدا ثم يترك من ساعة الي ليلة كاملة حسب الرغبة

 

في مقلاة علي نار عالية يوضع الدجاج الشرائح مع التتبيلة و يترك حتي يأخذ لون ذهبي من الأسفل ثم نقلبه حتي يأخذ لون من كل الجوانب و ينضج الدجاج

 

نقوم بحشو الكريب بحشوة الشورما و يمكن أن  تقومي بوضعها في مقلاة ساخنة علي نار هاديه ثم قومي بثني العجينة جزء بسيط و  قومي باضافة ملعقة كبيرة من صوص الثومية ثم أضيفي الحشو في المنتصف وقومي بطيه علي شكل مثلث واعطاءة لون من الجهتين وتقديمة .

او لفة مثل ساندوتشات الشورما و يوضع في المقلاة ليأخذ لون ذهبي من كل الجوانب

 

ملحوظة

يمكن استبدال الشورما باي حشوة مالحة او حلوة حسب الرغبة

تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز   

و بالهنا والشفا

 

 

 

 

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-