فراخ بالخضار
المكونات :
كيلو صدور فراخ متقطعه مكعبات
٢٠٠ جرام مشروم
فلفل أخضر و أحمر و أصفر مربعات
بصله مربعات
تعرف على طريقة الطعمية اوالفلافلو عمل اللانشون البيتى
التتبيله :
عصير ليمونه كبيره
ملح و فلفل
توم و بصل بودر
حبهان و زنجبيل بودر
كسبره
زعتر
بهارات فراخ
معلقتين كبار زيت
الطريقه :
هنقلب التتبيله و نتبل الفراخ و نسيبها
ليله كامله و بعدين نجيب طاسه سخنه على النار و نحط معلقة زيت و ننزل الفراخ و لما
تبدأ تاخد لون هننزل باقي المكونات البصل و الفلفل و المشروم و نقلب لحد ما تستوي و
بالهنا .