أخر الاخبار

طرق تتبيل الدجاج

 

 

تتبيلات الدجاج

 

وتتبيلات كل جزء فيها بالتفاصيل ...

   تعرف على ستيك النعام وفرخة مشوية فى الكيس الحرارى والعيش الفينو الصحى


تتبيلة البانيه

المقادير

تتبيله البانيه

نصف كوب ماء بصل

نصف كوب ماء

طماطم

علبه زبادي

ملح وفلفل اسود

م ك عصير ليمون


طرق تتبيل الدجاج


طبقه البانيه

٢كوب بقسماط

٢كوب دقيق

 كوب لبن

٤بيضه

٤ م ك نشا

٢م ص بيكنج بودر

 تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز  


الدبابيس

٢ كوب دقيق

كوب ماء

م ك نشا

م ك بقسماط مطحون

نصف م ك بيكنج بودر

م ونصف ك كركم

زعتر وروزماري اختياري

٢ م ص ملح

م ص فلفل اسود

هنجيب بولتين وهنقسم عليهم الدقيق والكركم والملح والفلفل الاسود والزعتر  بالتساوي وفي بوله فيهم هزود م ك نشا ومن ك بقسماط ونصف م بيكنج بودر وكده البوله دي جاهزه وفي البوله التانيه هزود ميه لعند ما تبقي عامله زي البشاميل وهجيب الدبابيس وفي البوله اللي فيها العجينه السائله وبعد كده وفي البوله اللي فيها التتبيله البودر وأحاول ما اصغطشي عليها لاء بين صوابع ايدي بس كده عشان تدينا الشكل المشنشر بتاع كنتاكي 

   طريقة عمل الجبنه الفلمنك والجبنه الكريمىوالجبنه الرومى فى البيت


الاجنحه

بصله مفرومه

١ طماطم مبشوره.

م ك عصير ليمون

ملح وفلفل اسود

شطه

م ك صلصه

٢ م ك زيت

 

الشاورما

م ك من بهارات الشاورما نزلتهالكم قبل كده بعملها بايدي مش بتاعه العطار بتفرق جدا في الطعم لدرجه اني بحبها علي اي فراخ عندي وفي طاسه واشوحها طعم انبهار بجد

م ك زبادي

فلفل الوان

بصل

زيت

عصير ليمون

خل.

 

شيش طاووق

٢ م ك زبادي

زيت

م ك صلصه

م ك عصير ليمون

م ك خل

م ص ثوم مفروم

ملح وفلفل اسود وكزبره

٢فلفل الوان

بهارات الشيش طاووق عملتها معاكم قبل كده

 

المشاوي

نصف كوب حليب

٢ م ك صلصه

٢ م ك كاتشب

ملح

عصير ليمون

خل

زيت

بهارات الشوي عملتها معاكم قبل كده

 

الكبد والقوانص

بصل مفروم

طماطم مفروم

نصف م ص ملح

فلفل اسود

عصير ليمون

ثوم بودر

بصل بودره

 

كفته فراخ

ربع كيلو

ورق بقدونس

م ك زبده

م ص ثوم مفروم

ملح وفلفل اسود

كاري وكركم

بصل مفروم او ماء بصل

زيت

 

الطريقه

كل وصفه وتخلط بالمقادير  بتاعتها

وفي كيس وفي الفريزر بس في البانيه لازم بين طبقه وطبقه يكون في بلاستيك فويل أو حتي كيس بلاستيك و كنتاكي كمان بس الافضل انك تحطي التتبيله البودر ك لوحدها  والتتبيله السايبه لوحدها وكل واحد في كيس في الفريزر بحيث انك تطلعيه تحطي في التتبيلة وفي الزيت  والباقي كله في الفريزر

**********************************

الوصفه مبتحلاش من غير البهارات وبالذات لما تكون البهارات اصليه وريحتها تجيب اخر الدنيا وبدل ما نفتح اكتر من برطمان عشان اتبل الوصفه بتاعتي لاء هو برطمان واحد ومعلقه كبيره علي كيلو من اي وصفه وتاخدي احلي وانضف طعم وكمان النهارده عملت سر خلطه بهارات الشاورما السوريه.

 

 

بهارات الشوي .بهارات الشيش طاووق 

المقادير

بهارات الشوي

2 م ك فلفل اسود

2 م ك كزبره بودر

2 م ك زعتر بودر

2 م ك نعناع ناشف

2 م ك جنزبيل

 

بهارات الشيش طاووق

م ك كركم

م ك بابريكا

م ص فلفل اسود

م ص كزبره ناشفه

م ص ثوم بودر

م ص بصل بودره

م ص جنزبيل

 

بهارات الشاورما

م ك جنزبيل

م ك ثوم بودر

م ك بابريكا

م ك كركم

نصف م ك قرفه

م ك كزبره

م ك فلفل اسود

م ك كمون

م ص كبابه صيني

نصف م ص حبهان أو هيل

نصف م ص قرنفل أو المسمار

 تعرف على طريقة الطعمية اوالفلافلو عمل اللانشون البيتى و البقسماط المقرمش والتوميه السورى ورولات البطاطس


وبالهنا والشفا

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-