طريقه عمل مكعبات مرقه الدجاج
احلى بكثير من الجاهزه و حاجه كده نظافه
تعرفةعلى طريقة الطعمية اوالفلافل
المقادير
شوربة دجاج
بصل
.jpg "طريقه عمل مكعبات مرقه الدجاج")
جزر
كرفس
طماطم
حبهان
ورق لورا
ملح
فلفل أسود
كوب دقيق
نصف كوب زيتكمون ناعم
كزبرة جافة ناعمة
كركم
كارى
بهارات
الطريقة
إسلقى عظام الدجاج مع قطع البصل والجزر والكرفس والطماطم
فى الماء
ضيفى الحبهان وورق
اللورا والملح والفلفل الأسود
إتركى الخليط حتى
يتبخر جزء من ماء المرقة ويثقل قوامه ثم تترك لتبرد وتوضع فى الثلاجة لمدة ليلة
شوحى الدقيق مع الزيت
على النار ثم ضيفى خليط المرقة وقلبى
ضيفى الكزبرة والكمون والكركم والكارى والبهارات وقلبى
صبى الخليط فى صينية عالية الجوانب مدهونة بالزيت
إتركى المرقة لتبرد
ثم شكليها بالسكين مربعات
أدخليها الفريز حتى
تتماسك ثم كسريها مكعبات وإستخدميها
تعرف على المزيد من وصفات صحيه طعمية القرنبيط ومكرونه بصوص السبانخ ومايونيز
وبالف هنا وشفا