أخر الاخبار

أضرار الوجبات السريعة

 

أضرار الوجبات السريعة


قد يهمك  حرق دهون البطن العنيدة


المأكولات السّريعة:

إذا خضنا في المفهوم وتعريف ومعنى العام للوجبات السّريعة نجد بأنّها المأكولات الّتي تحضّر وتقدّم بسرعةٍ كبيرة في الأماكن العامّة، أو هي الّتي تجلب إلى المنازل.

تباع المأكولات السّريعة بالمطاعم، والمحلّات التجاريّة، وهي تتّصف بالعادة بجودة أقل، لأنّها مشبعة بالدّهون والزّيوت، لذلك لها أضرار خطيرة للغاية.

 قد يهمك الغذاء الصحي


قد يهمك الجبنه الريكفورد و  نظام اللقيمات  و افضل انواع الجبن الدايت


تمتلك الوجبات السريعة العديد من الآثار السلبية على الصحة، فهي ذات سعرات حرارية عالية ومحتوى عالي بكلّ من الدهون، والكولسترول، والملح، والسكر، وتحتوي أيضًا على كمية قليلة من 

الفيتامينات والمعادن،

 ونذكر من أضرارها ما يأتي:

مرض السكري:

 تحتوي بعض الوجبات السريعة على نسبةٍ عاليةٍ من السكر، مثل:

 الشوكولاتة إذ يحتوي كل 454 غراماً منها على 62 غراماً من السكر، والمشروبات الغازية إذ إنّ كلّ 454 غراماً منها يحتوي على 44 غراماً السكر، ويحتوي البرغر أيضاً على كمية كبيرة من السكر، لذا يُعدّ تناول الوجبات السريعة بانتظام أحد أسباب الارتفاع المستمر لمستويات السكر في الدم، وقد تُسبب مضاعفات خطيرة، مثل: فقدان السمع، وأمراض الكلى، وارتفاع ضغط الدم، وتلف الأعصاب، 

والسكتة الدماغيّة.

قد يهمك حبوب البن و الــبن (الجزء الثانى) 

 تصلب الشرايين وأمراض القلب:

تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الملح، ممّا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأظهرت بعض الدراسات وجود علاقة مباشرة بين تناول الصوديوم والأطعمة المالحة مع مشاكل ضغط الدم. ويؤدي تناول الكثير من الكولسترول إلى تصلب الشرايين، ممّا يزيد من خطر حدوث السكتة الدماغيّة، والنوبات القلبيّة، والموت.

 حيث تتكون الدهون الموجودة في الوجبات السريعة من الأحماض الدهنية المُشبعة والتي عادةً ما تكون صلبة عند درجة حرارة الغرفة، ولكنها ترفع مستويات الكولسترول في الدم، ممّا يؤدي إلى زيادة 

خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك نظام الكيتو دايت وانواعه واكلاته 


 زيادة خطر السُمنة:

تُعدّ الوجبات السريعة ذات محتوى عالي بالسعرات الحرارية وقيمة غذائيّة منخفضة، ممّا يؤدي إلى الإصابة بالسُمنة وتَكون الدهون في البطن، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والخطيرة.

 تحلل الأسنان:

 إذ إنّ تناول المشروبات الغازية، والمشروبات السكرية بشكلٍ دائم قد يؤدي إلى ضعف الأسنان وصحة الفم، فتناول كميات كبيرة من الغازات يزيد الحمض في الفم، ممّا يؤدي إلى تسوس الأسنان وتَجَوفِها.

 تزيد الالتهابات:

 إذ تُغلف الأطعمة والمشروبات البلاستيكية بالفثالات، وهو نوع من السموم الكيميائيّة التي تُسبب اختلال الغدد الصماء، حيث وجدت دراسة أنّ تناول الوجبات السريعة يزيد مستويات مستقلبات الفثالات بنسبةِ 35%، حيث تُسبب هذه الفثالات الالتهاب، ممّا يزيد خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائيّ، وبالتالي زيادة مستويات الالتهاب.

 

فوائد الوجبات السريعة:

تمتلك الوجبات السريعة بعض الفوائد، ويمكن تناولها أحيانًا كجزء من نظام غذائيّ صحيّ، وفيما يأتي بعض الفوائد:

 مريحة:

 إذ يمكن اختيار بعض الأطعمة والخيارات الصحيّة من مطاعم الوجبات السريعة، وبالتالي الحصول على أطعمة صحيّة بأقل وقت وجهد ممكن، ومن الأطعمة السريعة الصحيّة كلّ من دقيق الشوفان المُصنع من الحليب، والسلطة التي تحتوي على الخضراوات والمكسرات، والدجاج المشوي.

 الحصول على خيارات متنوعة:

 إذ تقدم مطاعم الوجبات السريعة العديد من الخيارات المتنوعة التي تُتيح للأشخاص تجربة الأطعمة من مختلف الثقافات دون إنفاق الكثير من المال.

 تكلفتها منخفضة:

حيث إنّ بعض الوجبات السريعة قليلة التكلفة، وتُساعد الشخص على تناول الطعام الصحيّ بميزانية 

محدودة، مثل: التونة، وزبدة الفول السودانيّ، والفاصولياء المُجففة، والأرز البني، والمعكرونة الكاملة.


 قد يهمك الصيام المتقطع خطوه بخطوه و  نظام متقطع 4 اسابيع 

 التحكم بالسعرات الحرارية:

حيث إنّ بعض المطاعم تقوم بكتابةِ عدد السعرات الحرارية، ممّا يمكن الشخص من استخدام هذه المعلومات وتناول أطعمة قليلة السعرات الحرارية عند تناول الوجبات السريعة.

 آثار الوجبات السريعة على المجتمع :

إنّ زيادة شعبية الوجبات السريعة وتناولها يزيد من زيادة نسب السُمنة والسُمنة المُفرطة في المجتمع للبالغين والأطفال، ممّا يزيد من الأمراض الخطيرة في المجتمع، وعلى الرغم من التوعية ومحاولة تحسين النظام الغذائيّ إلا أنّ انشغال الأشخاص يجعلهم يتناولون الطعام خارج المنزل بكثرة، وبالتالي زيادة الأضرار والآثار السلبية على نظام الرعاية الصحيّة.

 قد يهمك معنى السعر الحرارى و زيادة  معدل الحرق  بكل سهوله وبدون تعب

أضرار الوجبات السّريعة:

1. تحتوي الوجبات السّريعة على كميّات كبيرة من الدّهون والسكريات والبروتينات، فعندما يأكلها المشتري تتراكم في جسده، ممّا تؤدّي إلى زيادة هائلة في وزنه وحجمه.

2. _ تؤثّر الوجبات السّريعة على الجينات المسؤولة عن السمنة وزيادة الوزن عند الأفراد، وهذه السّمنة بدورها تؤدّي أحياناً إلى وفاة المصابين بها .

3. تكون الوجبات السّريعة جامدة ومتصلّبة غالباً؛ لذا تعمل على تصلّب الشّرايين وأمراض القلب، وتصيب الأفراد بأمراض السّرطان، كذلك تصيب الأفراد بمرض السكري وخصوصاً عند تناول هذه الوجبات مع المشروبات الغازيّة.

4. لا تحتوي الوجبات السّريعة على الألياف والمعادن المهمّة الّتي يحتاجها جسم الإنسان؛ حيث تؤدّي الوجبات السريعة إلى إصابة الأفراد بالأنيميا وفقر الدّم وارتفاع نسبة الكولسترول، كذلك أمراض العمود الفقري.

5. تؤثّر الوجبات السّريعة على الأطفال، وتساهم في حدوث الربو نتيجة خلوّها من الخضروات والفيتامينات والألياف، فهذه الفيتامينات ضروريّة في انتظام المعدة والأمعاء في تأدية وظائفهما.

6. تسبّب الوجبات السّريعة تسمّماً غذائيّاً في كثير من الأحيان، وذلك نتيجة عدم نظافة المأكولات، وعدم تتبّع الأسس والمعايير الغذائيّة الصّحيحة في الحفظ والتّخزين والإنتاج، فنسبة التسمّم عالية جدّاً بين متناولي الوجبات السّريعة، وحالات الشفاء منه نادرة جدّاً فغالباً ما يؤدّي إلى الوفاة نتيجة عدم منحهم العناية الطبيّة اللّازمة .

7. تعرّض الوجبات السّريعة الفرد إلى عسرٍ في الهضم، وتسبّب أمراضاً في الأمعاء والمعدة، وتؤدّي إلى تقرّحاتٍ عديدة والتهابات حادّة في المعدة نتيجة أكل الطّعام بسرعة كبيرة.

8. تؤدّي الوجبات السّريعة إلى تهيّج الأغشية الدّاخليّة للجهاز الهضمي، نتيجةً لوجود مواد حارّة في المكوّنات المستخدمة في إعدادها.

9. تؤدّي الوجبات السّريعة إلى حدوث أضرار اجتماعيّة تسهم في التّأثير عليها، نتيجة عدم جلوس الأهل والأسرة سويّاً على مائدة واحدة .

10.تؤدّي الوجبات السّريعة إلى أضرار اقتصاديّة؛ فبعض الأسر أصبحت لا تتناول إلّا الوجبات السريعة، وهذا أدّى إلى تخصيص نفقات ماليّة لهذه الوجبات.

قد يهمك رجيم الشمندر لإنقاص الوزن

11.للوجبات السّريعة تأثير ونتائج كبير على كيمياء المخ عند الأطفال، ممّا تساهم في سلب الأطفال إرادتهم وحريّتهم، وتصيب الأطفال بخمول العقل، وضعف قدرة العقل على الاستيعاب، وكسل الجسم، وإصابته بترهّلات؛ فتصبح الوجبات السّريعة لديهم كالعادة يدمنون عليها كالدخان والمخدرات.

12. تصيب الوجبات السّريعة الأفراد وخصوصاً الأطفال بـ أمراض نفسيّة كالخجل والإحباط، كذلك إنّ الإدمان عليها يعمل على زيادة قسوة القلب، ونتيجة لذلك يضطرب معدّل السكّر في الجسم فتبعا لذلك يتصرّف الإنسان أحياناً بـسلوكيّات غير مرضية، وغير محبّبة من قبل الآخرين كـسرعة الغضب والانفعال والحزن والاكتئاب، كذلك التصرّف بسلوكيّات عنيفة ومقاتلة.

13.إنّ الإكثار من تناول الوجبات السّريعة من قبل النّساء الحوامل يؤدّي إلى ولادتهن أطفالاً معاقين، وذلك نتيجة إلى أنّ هذه الوجبات تعدّ خاليةً من حمض الفوليك المهم لنموّ الأجنّة .

14. تسبّب المأكولات السّريعة في العمل على زيادة الحساسيّة وعدم القدرة على الوقوف أمام الأمراض الّتي يمكن أن تصيب الإنسان فهي تؤثّر على المناعة .

مع تمنياتى بالصحة والسعادة

عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
بواسطة : عبدالرحمن مجدي - Abdo magdy
انا عبدالرحمن 🥰 بحب الطبخ جدا 💖وبحب اجرب اكلات جديده وغريبه 😋
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-